市场监管部分会同工业和消息化、农业农村、卫生健康、海关等部分，严把泉源关口、严酷利用规范、严管加工过程、违法添加，多措并举整治超范畴、超限量利用食物添加剂等行为。本年以来，各级市场监管部分共查办食物添加剂案件7756件，移送机关279件。同时，鞭策落实“非需要不添加”的利用准绳，指点相关食物行业协会加业自律，督促各地向食物出产运营者发出“减量减品种”，切实防备风险，食物添加剂全链条管理、全方位防控工做机制日益完美。

　　据悉，市场监管部分沉点管理了肉成品掺假、虚假宣传，以及食用动物油以次充好、违法添加喷鼻精喷鼻料、标签虚假标注等凸起问题，防止不及格肉成品、食用动物油流向苍生餐桌。本年以来，各级市场监管部分共查抄肉成品出产运营从体156万家次，督促整改问题现患22。73万个，立案查处违法案件1。95万件，封闭平户账号2423个；共查抄食用动物油出产运营从体80。1万家次，责令整改6337家，立案查处违法案件782件，肉成品、食用动物油消费欺诈乱象获得无力遏制。

　　柳军暗示，下一步，市场监管总局将深切贯彻以人平易近为核心的成长思惟，以更严要求、更实行动、更鼎力度，深切排查风险现患，集中整治凸起问题，峻厉冲击违法行为，切实人平易近群众饮食平安，全力营制公允诚信、平安安心的食物消费。

　　“市场监管总局深切贯彻落实食物平安‘四个最严’要求，聚焦人平易近群众关怀关心，会同相关部分对沉点地域、沉点范畴、沉点品种、沉点环节开展食物平安专项整治，消弭风险现患，出力处理凸起问题、净化消费。”正在9月11日举行的2025年全国食物平安宣传周从场勾当上，国度市场监视办理总局副局长柳军传递了本年以来市场监管部分开展食物平安专项整治的相关环境。